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2020年5月 6日 (水)

最後のヒブダイフライ

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冷凍庫をごそごそしていた女房が、「この魚、何」と持ってきます。ヒブダイです。冷凍庫の奥の方で忘れられていたらしい。

私が釣ったものだったら、最低2年以上前の魚です。それでも保存状態は良さそうです。そこでフライにしてもらいました。

期待通りのほこほこで、フワッとした感触のフライになりました。

Timg_3421 夕食と翌日の朝食で食べてしまいました。

5月 6, 2020 魚料理 |

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