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2018年8月 5日 (日)

もらったアユを食べた

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中華料理店の店主からもらったアユを、朝食に焼いて食べました。私は淡水での釣りをしないので、アユを食べることがありません。旅行に行っても、アユを注文することはない。

だから、楽しみ。味はあっさり。強引な言い方をすると、サケをずーーっとあっさりにした感じ。こんな言い方をすると、鮎釣り師に叱られますかねえ。ふふ。

上品な感じです。かすかですが、香りもあります。

8月 5, 2018 魚料理 |

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