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2018年8月26日 (日)

ナマズの切り身を買った

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イオン高松店の魚売り場で、パンガシウスの切り身を見つけて買いました。これはナマズのことで、私が10年前に川に面しているタイのホテルのレストランで釣ったナマズです。

魚売り場のお姉さんが「煮付けより、バター焼きがお勧め」とのことなので、「山ノ神」にお願いしました。ふふ。

それにしても、この特大の白身が264円は安い。このナマズは、イオンがベトナムで養殖していると、新聞で読んだことがある。相当大量に養殖しているらしい。

8月 26, 2018 魚料理 |

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